Тип заведения: стейк-хаус

Сотрудники кафе Старые стены приглашают всех любителей мяса отведать их стейки. Как правило, порционные куски обжариваются в печи на древесном угле. Чаще всего это происходит в два приема: сначала на повышенной температуре, чтобы образовалась корочка, не позволяющая вытекать соку, а потом огонь уменьшают. Обязательно укажите требуемую степень прожарки: rare, medium или well done, чтобы вы получили именно такой стейк, что принесет вам настоящее удовольствие.