Фото готового блюда
Процесс приготовления
Соберите все ингредиенты для приготовления жареной куриной печени с чесноком на сковороде.
Куриную печень сполосните и нарежьте крупными кусочками, срезая все пленочки. Печень посолите и поперчите по вкусу.
Кусочки куриной печени запанируйте в муке — так она получится вкуснее после обжарки.
Почистите репчатый лук и зубчики чеснока. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок — пластинками.
Разогрейте масло на сковороде, выкладывайте туда куриную печень. Жарьте печень на сильном огне пару минут, постоянно помешивая, пусть подрумянится.
Затем всыпьте весь лук и чеснок. Жарьте все вместе еще минуту.
Теперь убавьте огонь до минимума и жарьте куриную печень с чесноком на сковороде еще 4-5 минут. Пусть выйдет вся сукровица из печени. Готовность блюда проверяйте, проколов кусочек куриной печенки — из нее должен выделиться прозрачный сок. Блюдо готово!
Обжаренную куриную печень с чесноком сразу подавайте к столу. Гарниром к ней может стать отварной рис или картофельное пюре.
Приятного вам аппетита!
Полезные подборки и рецепты ...
Печень жареная
Подборка рецептов
Кучмачи по-мегрельски
Отбивные из свиной печени в кляре с майонезом
Отбивные из свиной печени в кляре
Говяжья печень с баклажанамиЖареная куриная печень с луком
Подборка рецептов
Куриная печень в кляре
Куриная печень жареная с луком
Куриная печень с яблоками
Печень куриная, жареная с луком в сметанеЖареная куриная печень
Подборка рецептов
Печень по-грузински
Жареная куриная печень в крахмале
Куриная печень жареная с луком
Куриная печень в кляреКуриная печень на сковороде
Подборка рецептов
Куриная печень с яйцом на сковороде
Подлива из куриной печени с майонезом
Куриная печень с луком на сковороде (жареная)
Тушеная капуста с печенью
Другие полезные подборки по теме
Блюда из курицы на ужин (448)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (433)Вторые блюда из куриных яиц (383)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Курица на сковороде (429)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Печенье (1088)Простые блюда из куриного филе (352)Яйцо куриное (2770)
Источник: iamcook.ru