Печеные яблоки с корицей

Печеные яблоки с корицей

Готовим яблоки с корицей (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)

Печеные яблоки с корицей

Печеные яблоки с корицей (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)

Печеные яблоки с корицей

Готовим яблоки с корицей (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)

Печеные яблоки с корицей

Печеные яблоки с корицей (Фото: Фото пользователя, автора рецепта) К рецепту

Печеные яблоки с корицей — пожалуй, проще пресловутой пареной репы. По крайней мере, вкуснее и привычнее. А уж сколько пользы от такого десерта! Во-первых, печеные яблоки усваиваются лучше свежих. Во-вторых, в них много пектина, который способствует очищению организма от шлаков и токсинов. В-третьих, печеные яблоки богаты железом и калием, а значит, употребление такого десерта благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы и повышает уровень гемоглобина в крови. Ну и не стоит забывать об аромате корицы, который лечит, скорее, не тело, а душу: улучшает настроение, успокаивает и помогает противостоять стрессу. Что ж, кажется, причин приготовить пепеченые яблоки по нашему рецепту сейчас более чем достаточно!

Сложность: легко Калории: 119.49 ккал/порция Порций: 3 Готовка: 15 мин Б/Ж/У: 0.37 г/0.35 г/27.97ДесертДля детейВегетарианство: строгоИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИЯблоки — 3 шт.мелкий сахар – 3 ст. л.молотая корица – 1,5 ч. л. Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Печеные яблоки с корицей

Для приготовления этого простого десерта вымойте яблоки и обсушите бумажным полотенцем. Затем острым ножом срежьте горизонтально верхушки яблок (толщиной примерно 1 см).

Шаг 2

Печеные яблоки с корицей

Осторожно, специальной выемкой или просто длинным ножом вырежьте сердцевину с семенами, чтобы в каждом яблоке образовалось глубокое отверстие. Из верхушек удалите верх плодоножки.

Шаг 3

Печеные яблоки с корицей

Чтобы отверстия в яблоках не потемнели, их можно смазать с помощью кисточки лимонным соком. Кстати, он же придаст десерту приятный цитрусовый вкус. На одно яблоко понадобится примерно 1 ч. л.

Шаг 4

Печеные яблоки с корицей

Для начинки печеных яблок насыпьте в небольшую мисочку мелкий сахар. Добавьте молотую корицу и перемешайте чайной ложкой. Количество корицы можно регулировать по желанию.

Шаг 5

Печеные яблоки с корицей

Подготовленные яблоки поместите на тарелку, которая подходит для микроволновой печи. Начините их сахаром с корицей: аккуратно наполните смесью отверстия в яблоках.

Шаг 6

Печеные яблоки с корицей

Накройте плоды с сахаром и корицей срезанными верхушками. Поместите в микроволновую печь на 3–5 минут. Перед подачей на стол печеные яблоки можно посыпать сахарной пудрой. По желанию, яблоки можно запечь в обычной духовке. Поместите яблоки с начинкой в форму с антипригарным покрытием. Духовку нагрейте до 200°C. Запекайте яблоки 10–12 минут.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Предложите печеные яблоки с корицей детям в качестве полдника, дополнив печеньем. Если малышам не понравится кожица, просто выньте ложкой мякоть и распределите ее по ломтику свежего белого хлеба. 

КСТАТИ

Печеные яблоки с корицей можно приготовить немного по-другому, заменив сахар медом и добавив в начинку немного мелкого изюма, а также лимонной цедры, натертой на мелкой терке. 

Источник: gastronom.ru