Фото готового блюда
Процесс приготовления
Соберите продукты для приготовления постного печенья из овсяных хлопьев. Хлопья лучше взять длительной варки. Крахмал можно использовать как кукурузный, так и картофельный.
Хлопья, помешивая, обжарьте на огне выше среднего до приятного орехового аромата, примерно 7-8 минут.
Пересыпьте обжаренные хлопья в миску, залейте кипящей водой, перемешайте.
Добавьте в миску мёд, перемешайте. Накройте миску крышкой и оставьте на 10-15 минут, чтобы хлопья набухли.
К размягченным хлопьям добавьте сахар и растительное масло. Тщательно перемешайте массу.
Добавьте крахмал, ванилин и разрыхлитель.
Еще раз тщательно перемешайте тесто.
Противень застелите пекарской бумагой и выложите тесто. Можно положить тесто ложкой, можно скатать руками шарики, положить их и расплющить. Я использовала для формовки печенья кондитерское кольцо диаметром 9 см. Положите кольцо на противень, уложите тесто и тыльной стороной ложки расплющите тесто. Получаются заготовки печенья ровной формы и одинакового размера. Из указанного теста получилось 6 печений толщиной примерно 5-7 мм.
Поставьте противень в разогретую до 180°С духовку. Выпекайте на среднем уровне 20-25 минут, нагрев духовки — верх-низ.
Испеченное постное печенье из овсяных хлопьев получается мягким. Остыв, корочка печенья становится хрустящей.
Печенье, конечно, отличается от покупного овсяного печенья. Структура у него не такая рассыпчатая, как мы привыкли. Но печенье овсяное, в меру сладкое, ароматное. Вкусное! Приятного аппетита!
Полезные подборки и рецепты ...
Овсяное печенье
Подборка рецептов
Овсяное печенье с соевой мукой
Печенье на кокосовом молоке
Печенье из тыквы и овсяных хлопьев
Печенье «Улыбка» из гречнево-овсяной муки с яблокомОвсяное печенье без муки
Подборка рецептов
Овсяное кофейное печенье с цедрой
Постное овсяное печенье
Постное овсяное печенье на рассоле
Овсяное печенье с финиками и орехамиОвсяное печенье без яиц
Подборка рецептов
Постное овсяное печенье
Веганское овсяное печенье с бананом
Постное лимонное печенье с овсяными хлопьями
Постное морковно-овсяное печенье с орехами и изюмомОвсяное печенье в духовке
Подборка рецептов
Овсяные галеты (из овсяной муки)
Шоколадно-овсяное печенье
Овсяное печенье с финиками и орехами
Овсяное печенье с кунжутомОвсяное печенье из овсяных хлопьев
Подборка рецептов
Печенье овсяное с яблоками
Овсяное печенье с бананом
Мягкое овсяное печенье с шоколадом
Овсяное печенье с клубникойОвсяное печенье на воде
Подборка рецептов
Овсяное печенье с соевой мукой
Имбирно-овсяное печенье
Имбирные пряники с корицей
Печенье из овсяной мукиОвсяное печенье на растительном масле
Подборка рецептов
Постное миндальное печенье
Овсяное печенье с черносливом
Овсяные галеты (из овсяной муки)
Овсяное печенье на рассоле от огурцовОвсяное печенье с мёдом
Подборка рецептов
Овсяное печенье с кокосовой стружкой
Постное овсяное печенье
Овсяное печенье без муки с шоколадными конфетами
Морковное печенье с овсяными хлопьямиПостное овсяное печенье
Подборка рецептов
Овсяное печенье с финиками и орехами
Печенье из мюсли
Овсяное печенье с вареньем
Имбирные пряники с корицей
Другие полезные подборки по теме
Овес (овсянка) (284)Печенье (1088)Пост (4210)Постная выпечка (346)Постная выпечка в духовке (264)Постные блюда на обед (416)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1061)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные десерты (289)Постные закуски (475)Постные салаты (638)Постные супы (346)Постный ужин (894)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)
Источник: iamcook.ru