Фото готового блюда
Процесс приготовления
Закрытый дрожжевой пирог с морковью и яйцом готовим из доступных продуктов!
Два яйца для начинки надо сварить вкрутую, затем остудить в холодной воде.
Первым делом — приготовить тесто.
В тёплое молоко добавить сахар, растопленное масло и дрожжи. Перемешать, оставить на 10 минут.
Всыпать муку и соль.
Замесить мягкое тесто, в конце добавить ложку масла и помесить в течение пары минут.
Накрыть тесто плёнкой и убрать в тёплое место.
Тесто должно хорошенько подняться, можно обмять и снова дать подняться. Сегодня я повторно не обминала.
Пока тесто подходит, надо приготовить начинку.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Обжарить морковь на смеси растительного и сливочного масел.
Яйца почистить и нарезать кубиком.
Яйца и морковь соединить, подсолить и поперчить по вкусу.
На противень с бумагой или ковриком для выпечки выложить тесто, размять его руками в овальную форму.
По центру выложить начинку, не доходя до краёв.
По краям сделать надрезы ножом.
Затем закрыть начинку, подтягивая поочередно полоски теста.
Накрыть пирог полотенцем и оставить на 10-15 минут. Затем смазать его взбитым яйцом.
Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Пирог с морковью и яйцом готов.
Приятного аппетита.
Полезные подборки и рецепты …
Пироги
Рубрика рецептов
Пирог из слоеного теста с персиками (свежими)
Пирог на кефире с вареньем
Пирог с палтусом из дрожжевого теста
Королевская ватрушка с изюмом и творогомМорковный пирог
Подборка рецептов
Пышный бисквит для морковного торта
Морковный бисквит для торта
Коврижка морковная пряная
Морковный пирог с какаоМорковный пирог в духовке
Подборка рецептов
Морковный пирог с грецкими орехами и изюмом
Морковно-тыквенный пирог
Морковно-овсяный пирог
Морковный пирог на молокеПироги с яйцами
Подборка рецептов
Заливной пирог с рисом, яйцом и луком
Заливной пирог с яйцом и зелёным луком
Итальянская пасхальная коса
Открытый пирог с сыром и яйцомЗакрытые пироги с яйцом
Подборка рецептов
Пирог с брюшками семги
Тертый пирог с творогом и какао (шоколадный)
Тарт со спаржей, беконом и помидорами
Королевская ватрушка на дрожжевом тесте (как пух!)Пироги дрожжевые
Подборка рецептов
Пирог с грушей из дрожжевого теста
Пирог со сливами на дрожжах
Пирог с черникой из дрожжевого теста
Пирог с сыром сулугуни
Другие полезные подборки по теме
Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Дрожжевая выпечка (973)Морковь (874)Осенний пирог (490)Пироги (2404)Пироги без дрожжей (2032)Простые салаты с яйцами (647)Салат с морковью (522)Салат с яйцами (748)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Яйцо куриное (2770)
Источник: iamcook.ru