Фото готового блюда
Процесс приготовления
Шоколадные моти готовим из таких ингредиентов.
Крахмал нужен кукурузный, я взяла картофельный.
В жаропрочной миске соединить какао, муку, сахарную пудру и крахмал.
Хорошенько перемешать венчиком.
Влить чистую прохладную воду.
Размешать, чтобы не было комочков.
Затянуть миску плёнкой, сделать несколько дырочек зубочисткой.
Поставить на 1 минуту в микроволновку на максимальную мощность.
Затем достать миску, немного перемешать и убрать ещё на одну минуту (тоже под плёнкой).
В итоге масса должна загустеть, а вся жидкость — впитаться.
Тёплое тесто размять руками до однородного, гладкого состояния.
Разделить тесто на 8 одинаковых частей.
Удобно это делать по весам.
Скатать в шарики.
Шарик раскатать в тонкую лепёшку.
При необходимости можно «припылить» стол и само тесто крахмалом, если оно липнет.
В центр выложить ложечку сгущёнки.
Собрать тесто сверху в мешочек и защипнуть
Перевернуть моти, слегка прижать и сформировать кругленькое изделие.
Так сделать все 8 шариков.
Шоколадные моти со сгущенкой готовы.
Приятного аппетита.
Полезные подборки и рецепты ...
Шоколадные десерты
Подборка рецептов
Горький шоколад с миндалем
Пудинг ванильно-шоколадный
Молочно-шоколадное желе
Колбаса шоколадная из печенья со сгущенкойВыпечка из рисовой муки
Подборка рецептов
Лимонные рогалики из рисовой муки (безглютеновые)
Хлеб из рисовой муки
Кекс ПП в кружке с яблоком
Пирог из рисовой муки в мультиваркеДесерты в микроволновке
Подборка рецептов
Яблоки с корицей в микроволновке
Вареная сгущенка в микроволновке
Яблочный джем в микроволновке
Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд
Другие полезные подборки по теме
Блюда с бананами и шоколадом (102)Вареная сгущенка (108)Вегетарианские блюда со сгущенкой (106)Выпечка без шоколада (5087)Мука рисовая (99)Рисовая каша (97)Сгущенное молоко (230)Торт со сгущенкой (172)Шоколад (421)Шоколадная выпечка (417)Шоколадные десерты (165)Шоколадные кексы (121)Шоколадные конфеты в домашних условиях (97)Шоколадные пироги (108)Шоколадные торты (113)
Источник: iamcook.ru