Фото готового блюда
Процесс приготовления
Продукты для приготовления скрэмбла с овощами — перед вами!
Растопите на сковороде сливочное масло и выложите в емкость овощные нарезки. Если готовите из замороженных овощей, то размораживать их перед началом приготовления не нужно. Главное — дать выпариться выделившейся жидкости. Обжарьте овощи примерно 5-7 минут.
В это время вбейте куриные яйца в глубокую емкость (миску или салатник), выложите сметану любой жирности. Всыпьте соль и молотый черный перец, взбейте 1-2 минуты.
К этому времени овощи станут мягкими и сочными.
Влейте яичную смесь в сковороду и убавьте нагрев до среднего.
Силиконовой или деревянной лопаткой начните перемешивать массу, не давая ей схватиться крупными кусочками. Скрэмбл должен получиться однородным, визуально притягательным.
Потребуется примерно 3-4 минуты, чтобы блюдо было готово. Выключайте нагрев, когда скрэмбл будет еще влажным — он как раз дойдет до необходимого состояния на сковороде.
Выложите скрэмбл с овощами на тарелку и подайте к столу с колбасой, мясом, паштетом и т.д.
Приятного вам!
Полезные подборки и рецепты …
Яичница болтунья / Скрэмбл
Подборка рецептов
Менемен (турецкая яичница / омлет)
Скрэмбл с помидорами
Яичница по-американски
Скрэмбл с ветчинойЯичница
Подборка рецептов
Яичница-глазунья с помидорами и луком
Яичница из перепелиных яиц
Яичница с креветками
Армянская яичница с помидорамиШакшука
Подборка рецептов
Фриттата с грибами
Шакшука с брокколи и зеленым горошком
Шакшука с уткой
Шакшука по-арабскиЯичница с овощами
Подборка рецептов
Фасоль с яйцами и помидорами на сковороде
Яичница с беконом и помидорами на сковороде
Яичница с хлебом и помидорами
Яичница с цветной капустой и помидорами на сковородеЯичница на завтрак
Подборка рецептов
Яичница с капустой
Яичница с крабовыми палочками
Яичница с творогом
Быстрая яичница с сардельками в микроволновкеЯичница на сковороде
Подборка рецептов
Шакшука с кабачками
Яичница с копченой колбасой
Помидор юмурта
Тыква с яйцом на сковородеЯичница на ужин
Подборка рецептов
Тыква с яйцом в духовке
Шакшука с грибами (с шампиньонами)
Шакшука с сыром
Яичница с лукомОмлет
Рубрика рецептов
Омлет в пакете
Омлет с мидиями
Омлет с цветной капустой на сковороде
Омлет с бекономОмлет с овощами на ужин
Подборка рецептов
Омлет со стручковой фасолью, горошком и помидором
Омлет с йогуртом
Фриттата с помидорами
Омлет с черемшой
Другие полезные подборки по теме
Блюда из курицы и овощей. Что приготовить из курицы с овощами? (313)Блюда из овощей на каждый день (375)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Обед из овощей (918)Овощи (374)Овощные салаты (511)Простые салаты с яйцами (647)Разные овощные гарниры (290)Салат с огурцом и яйцом (289)Салат с яйцами (748)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Яйцо куриное (2770)
Источник: iamcook.ru