Фото готового блюда
Процесс приготовления
Продукты для приготовления окрошки с авокадо на березовом соке — перед вами (колбасу забыла добавить, но можно и без нее)!
Картофель отварите 30 минут, а куриные яйца — 12 минут и резко остудите в ледяной воде.
Очистите картофель от кожуры, а куриные яйца — от скорлупы, и промойте в воде. Нарежьте мелкими кубиками вместе с молочной колбасой и выложите в миску или салатник.
Промойте редис и огурец, срежьте хвостики с овощей и нарежьте их также мелким кубиком. Добавьте в емкость.
Промойте свежую зелень и измельчите. Последним очистите авокадо и нарежьте. Сразу же сбрызните его мякоть лимонным соком, чтобы она не потемнела.
Всыпьте соль и аккуратно перемешайте все нарезки. В таком виде их можно хранить в холодильнике 2 дня. Если добавите жидкость, то срок хранения уменьшится до 1 суток! Поместите нарезки в холодильник хотя бы на 30 минут для охлаждения.
Березовый сок охладите заранее и смешайте со сметаной. Помните, что лимонный сок уже присутствует в нарезке! Выложите часть нарезанной массы в салатник и залейте сметанную жидкость. Аккуратно перемешайте и попробуйте на вкус. При необходимости добавьте соль или лимонный сок. Окрошка с авокадо на березовом соке полностью готова!
Приятного вам!
Полезные подборки и рецепты …
Окрошка
Рубрика рецептов
Окрошка на кефире с копченой курицей (без картошки)
Окрошка с кукурузой
Окрошка на свекольном отваре
Окрошка с языкомОкрошка с колбасой
Подборка рецептов
Окрошка с солеными огурцами
Окрошка Царская
Холодный борщ из свеклы
Окрошка со свеклойОкрошка на сметане
Подборка рецептов
Окрошка на кефире с колбасой (классический рецепт)
Окрошка с сосисками на квасе
Окрошка на майонезе с колбасой (классический рецепт)
Окрошка с черемшой и редисом на минеральной водеОкрошка с редиской и колбасой на квасе
Подборка рецептов
Окрошка с солеными огурцами
Окрошка на квасе с колбасой и майонезом
Окрошка на квасе с полукопченой колбасой
Окрошка на квасе с докторской колбасойОкрошка на квасе
Подборка рецептов
Окрошка с фасолью вместо картошки
Окрошка Царская
Окрошка с солеными огурцами
Татарская окрошка
Другие полезные подборки по теме
Авокадо (219)Блюда из авокадо самые лёгкие (143)Бутерброды с авокадо (41)Вегетарианские блюда с авокадо (96)Завтрак из авокадо (57)Закуска из авокадо (66)Закуски с авокадо (простые и вкусные) (51)Окрошка (120)Окрошка с колбасой (57)Окрошка с колбасой и картошкой (53)Окрошка с мясом (42)Простые салаты с авокадо (76)Салат с авокадо (117)Салат с авокадо без майонеза (107)Ужин из авокадо (57)
Источник: iamcook.ru